| bưu kiện: | |
|---|---|
| Số: | |
99%
fondland
28369940
Mô tả Sản phẩm
1. Kịch bản ứng dụng: Sản xuất bánh mì
Ammonium Bicarbonate được sử dụng rộng rãi như một chất lỏng trong ngành sản xuất bánh mì.Trong trường hợp ứng dụng này, nó đóng vai trò như một chất tạo men, góp phần tạo nên kết cấu mềm và nhẹ của bánh mì.Khi thêm vào bột, Ammonium Bicarbonate phân hủy thành khí carbon dioxide, tạo ra bong bóng bên trong bột, dẫn đến độ nở mong muốn trong quá trình nướng.Quá trình này nâng cao chất lượng và hình thức tổng thể của bánh mì, khiến nó trở nên hấp dẫn hơn đối với người tiêu dùng.
2. Kịch bản ứng dụng: Sản xuất bánh quy
Ammonium Bicarbonate được ứng dụng rộng rãi trong ngành sản xuất bánh quy.Nó hoạt động như một chất tạo men, mang lại kết cấu giòn và nhẹ cho bánh quy.Khi được trộn vào bột bánh quy, Ammonium Bicarbonate sẽ giải phóng khí carbon dioxide khi đun nóng, làm cho bột nổi lên và tạo ra cấu trúc mỏng manh, thoáng mát.Kịch bản ứng dụng này đảm bảo rằng bánh quy có cảm giác vừa miệng và hình thức hấp dẫn, nâng cao khả năng tiếp thị của chúng.
3. Kịch bản ứng dụng: Sản xuất bánh
Ammonium Bicarbonate đóng vai trò quan trọng trong ngành sản xuất bánh như một chất lỏng.Khi được sử dụng trong bột bánh, nó hoạt động như một chất tạo men, tạo điều kiện giải phóng khí carbon dioxide trong quá trình nướng.Sự hình thành khí này dẫn đến sự giãn nở của bột bánh, dẫn đến kết cấu mềm và xốp.Ngoài ra, Ammonium Bicarbonate hỗ trợ phân phối bọt khí đồng đều khắp bánh, đảm bảo độ nổi đều và cấu trúc vụn nhẹ.Kịch bản ứng dụng này cho phép sản xuất những chiếc bánh bông xốp, ẩm ướt và hấp dẫn về mặt hình ảnh.
4. Kịch bản ứng dụng: Sản phẩm chiên giòn
Ammonium Bicarbonate cũng được sử dụng làm chất lỏng trong sản xuất các sản phẩm chiên ngập dầu.Khi được thêm vào bột nhào dùng để chiên, nó hoạt động như một chất tạo men, tạo ra khí carbon dioxide khi đun nóng.Sự hình thành khí này tạo ra cấu trúc xốp bên trong bột nhào, tạo ra kết cấu giòn và nhẹ sau khi chiên.Bằng cách kết hợp Ammonium Bicarbonate trong quy trình sản xuất sản phẩm chiên giòn, nhà sản xuất có thể đạt được màu nâu vàng mong muốn, độ giòn tăng cường và chất lượng tổng thể được cải thiện.
Tóm lại, Ammonium Bicarbonate đóng vai trò là chất lỏng linh hoạt trong ngành công nghiệp thực phẩm, tìm kiếm ứng dụng trong nhiều tình huống khác nhau như sản xuất bánh mì, sản xuất bánh quy, sản xuất bánh ngọt và các sản phẩm chiên giòn.Đặc tính tạo men của nó góp phần tạo nên kết cấu, hình thức và hương vị mong muốn của các sản phẩm thực phẩm này, đảm bảo sự hài lòng của người tiêu dùng.
COA
CHỨNG NHẬN PHÂN TÍCH | |||
Sản phẩm | Ammonium bicarbonate (Cấp thực phẩm) | Cas KHÔNG. | 1066-33-7 |
Màu sắc | Có mùi nhẹ của amoniac | Vẻ bề ngoài | Bột tinh thể |
HSNO. | 2836.9940 | Tiêu chuẩn | GB1888-2014 |
THÔNG SỐ KỸ THUẬT | TIÊU CHUẨN | KẾT QUẢ | |
TINH KHIẾT | 99,2-100,5% phút | 99,68% | |
CL | tối đa 0,003% | <0,003% | |
SO4 | tối đa 0,007% | <0,007% | |
BẰNG | Tối đa 0,0002% | <0,0002% | |
chì (dưới dạng pb) | Tối đa 0,0002% | <0,0002% | |
Dư lượng (KHÔNG BAY ĐỔI) | tối đa 0,05% | 0,022% | |
ĐỘ ẨM | <0,04% | ||
Phần kết luận | Vượt qua bài kiểm tra | ||
SALMONELLA | Không có sẵn | ||
chất chống đông vón | 0,8% | thêm | |
Melamine | Không có sẵn | Không có sẵn | |
Bưu kiện
bao pp 25kg
Cách sử dụng
Ammonium Bicarbonate (Cấp công nghiệp) có thể được sử dụng trong bột màu, da, cao su xốp, dược phẩm, hóa chất hàng ngày công nghiệp, mạ điện, gốm sứ, chất chữa cháy và bóng đèn mờ.
Ammonium Bicarbonate (Cấp thực phẩm) chủ yếu được sử dụng làm chất lỏng cho ngành công nghiệp thực phẩm như bánh mì, bánh quy, bánh ngọt và các sản phẩm chiên giòn.
